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Depuis 1830, Mauviel 1830 cultive en Normandie l'art de travailler les métaux pour créer des ustensiles de cuisson d'exception. Du cuivre à l'inox, en passant par la fonte émaillée, la maison associe maîtrise des matériaux et innovation pour accompagner une cuisine précise et inspirée.
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Découvrez notre sélection Mauviel 1830, avec des pièces de cuisson qui mettent à l'honneur des matériaux aux propriétés complémentaires. La fonte émaillée pour les préparations mijotées, le cuivre et les constructions multicouches pour une maîtrise précise de la chaleur : autant d'approches pour cuisiner avec justesse.
Cocotte en fonte émaillée
Mauviel 1830
28 cm · coloris terracotta
Une cocotte de caractère pour mijoter, servir et apporter une belle présence à table.
Chez Mauviel, le choix du matériau n'est jamais anodin. Il détermine la façon dont la chaleur se diffuse, se conserve et réagit aux variations de température.
Le cuivre est apprécié pour sa conductivité et sa grande réactivité. L'inox offre une approche différente, tandis que la fonte émaillée se distingue par sa capacité à emmagasiner et restituer la chaleur. Des propriétés qui répondent à des usages culinaires bien distincts.
Le cuivre est depuis longtemps reconnu pour sa remarquable réactivité thermique. Mais son utilisation sur induction a longtemps constitué une limite : les plaques nécessitent une base magnétique pour fonctionner.
Avec sa collection M'6S, Mauviel repense la construction de ses ustensiles. L'association de plusieurs couches de métaux, dont le cuivre et l'inox, permet de réunir les qualités thermiques du cuivre et la compatibilité avec l'induction.
Une évolution technique qui ouvre de nouvelles possibilités : profiter de la réactivité du cuivre sur les équipements de cuisson actuels, sans renoncer à ce qui fait la singularité de ce matériau.
Une cocotte en fonte émaillée pour prendre le temps de mijoter, une poêle pour saisir et maîtriser la cuisson, un ustensile multicouche pour tirer parti des qualités de plusieurs métaux : les collections Mauviel couvrent différentes façons d'aborder la cuisine.
Cette diversité repose sur une même exigence : choisir la bonne matière pour le bon usage, et concevoir des ustensiles qui trouvent naturellement leur place dans une cuisine où l'on aime bien cuisiner.
Chez Nid Douillet, nous sélectionnons des pièces Mauviel 1830 pour leur qualité de conception, leur intérêt à l'usage et leur place dans l'univers de la cuisine haut de gamme.
Retrouvez notre sélection de la maison française au Maroc, avec une livraison offerte à Casablanca et un paiement en espèces à la réception. Chaque commande est confirmée par WhatsApp avant expédition.
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