Set de 6 couteaux à steak Samura Harakiri
Acier japonais AUS-8

Acier japonais AUS-8 : l’équilibre entre finesse de coupe et usage quotidien

Chaque couteau est doté d’une lame en acier inoxydable japonais AUS-8, un acier apprécié pour son excellent équilibre entre qualité de tranchant, résistance à la corrosion et facilité d’entretien. Avec une dureté de 58–59 HRC sur l'échelle de Rockwell, il offre un tranchant durable, parfaitement adapté à un usage régulier à table.

Une coupe propre, pensée pour la dégustation

Conçus pour accompagner les viandes et grillades, les couteaux Harakiri permettent une coupe fluide et précise. Contrairement aux lames dentelées qui peuvent déchirer les fibres, leur profil lisse respecte la texture de la viande, préservant ainsi tout son jus et ses saveurs lors de la dégustation.

Conception Full Tang et prise en main équilibrée

La collection Harakiri mise sur un confort d’utilisation simple et efficace. La construction est de type Full Tang (l'acier se prolonge sur toute la longueur du manche), avec une fixation par trois rivets qui renforce la solidité de l’ensemble. Le manche en ABS noir assure une prise en main légère, stable et confortable, facilitant la manipulation à table.

Caractéristiques

Marque : Samura

Collection : Harakiri

Type : Set de 6 couteaux à steak (Lames lisses)

Matériau de la lame : Acier inoxydable japonais AUS-8

Dureté : 58–59 HRC

Matériau du manche : ABS noir haute résistance

Construction : Full Tang (Soie traversante)

Fixation : 3 rivets en acier

Longueur de lame : Environ 13 cm (5.1")

Pourquoi choisir le set Samura Harakiri ?

✔ Coupe précise : Idéal pour les viandes nobles, grillades et réceptions.

Format léger : Un équilibre optimal pour un usage sans fatigue à table.

Construction robuste : Une durabilité garantie par la conception rivetée.

Design sobre : Une esthétique minimaliste facile à intégrer à tout type de dressage.